Základná charakteristika
Je to vzácny ovocný strom a patrí k najstarším drevinám sveta. Býva označovaný aj ako „chlebový“ strom (v čase neúrody sa jeho plody používali ako hlavná náhrady obilnín). Darí sa mu v mierne teplých, subtropických až tropických oblastiach severnej pologule.
Gaštan jedlý má asi 15 druhov. Je to mohutný listnatý strom, ktorý je dlhoveký v zdraví a plodnosti prežije aj niekoľko storočí. Rodiť začína v 8 až 10 veku života. Drevo gaštana jedlého je kvalitou porovnateľné s dubovým. Odoláva hnilobe, horí takmer bez dymu a možno z neho vyrobiť celulózu a umelé vlákno.
Gaštan jedlý sa vyznačuje majestátnym vzrastom. Stromy dosahujú výšku vyše dvadsať metrov a tvoria rozložité koruny. Vyžaduje hlbokú, ľahšiu, stredne vlhkú, prevzdušnenú pôdu dobre zásobenú živinami, so slabo kyslou až neutrálnou pôdnou reakciou.
Učiteľstvo praktickej prípravy - UMB Banská Bystrica