Transporty koni
Videozáznamy z transportov pri prieskumoch ukazujú kone rôznych veľkostí natlačené tesne na seba, ušliapané k smrti, pokryté výkalmi ostatných, skolabované z vyčerpania, s prepletenými nohami, trasúce sa strachom a stresom, kone poranené, neschopné chôdze, kolabujúce na rampách, mŕtve kobyly a na nich natlačené mláďatá... Prestávky určené na napájanie, kŕmenie a odpočinok sú často ignorované, aby sa cesta finančne vyplatila. A toto všetko len preto, aby kone skončili na jatkách.
Nenásytný dopyt Talianov po konskom mäse ako ²čistom a zdravom² mal devastujúci dopad na celoeurópsku poluláciu koní. Takto sa podarilo už zdecimovať grécke národné plemená a teraz sa obchod roztiahol do Poľska a Litvy, ktoré majú vďaka nemechanizovanému poľnohospodárstvu ešte početnú populáciu koní. Len ako dôsledok obchodu s konským mäsom bol počet poľských koní zredukovaný z pôvodného milióna na polovicu.
Na talianske bitúnky putuje každoročne aj niekoľko desiatok slovenských koní. Sú to prevažne zostarnuté kone maloroľníkov a súkromníkov, ktoré už nevládzu ťahať ako za mladi alebo ináč slúžiť svojim majiteľom. Namiesto pokojného dožitia alebo humánneho utratenia sú ešte so ziskom predané priekupníkom, ktorí kone prevážajú do Poľska a odtiaľto premiešané s poľskými koňmi sú niekoľko desiatok hodín transportované na talianske bitúnky, aby tam skončili v pekne zabalenej saláme.