Čína
Čína
Čína dlhý tvar je Čínska ľudová republika je štát nachádzajúci sa vo Východnej Azií s počtom 1 miliarda 300 miliónov. Radí sa k štvrtému najväčšiemu štátu sveta a jej úradný jazyk je čínština. Hlavné mesto je Peking.
Čínska republika bola založená v roku 1912 po antimonarchistickom štátnom prevrate namierenom proti poslednémucisárovi vládnucej dynastie Čching (Qing) (1644-1911). Na nasledujúcu dekádu bola krajina vedená vojenskými pohlavármi a rozpadla sa na drobné nezávislé štátiky. Na začiatku dvadsiatych rokov sa k moci postupne dostala nacionalistická stranaKuo-min-tang, ktorej sa podarilo opätovné zjednotenie krajiny. V roku 1933 Armáda Japonského cisárstva začala s okupáciou hospodársky najvyspelejšej časti vtedajšej Číny - Mandžuska. Po úplnom obsadení tejto severnej provincie nasledovali ďalšie útoky a Japonsko pomaly obsadilo takmer celé územie Číny. Počas druhej svetovej vojny sa situácia skomplikovala aj vo vnútornej politike krajiny - Komunistická strana Číny odolala útokom Kuo-min-tangu a Čína sa dostala do občianskej vojny. Aj vďaka ohromnej podpore chudobného obyvateľstva, ktoré už dávno túžilo po pozemkovej reforme bola strana Kuo-min-tangu v občianskej vojne s Komunistickou stranou porazená. Prvého októbra 1949 založená Čínska ľudová republika, odvtedy v Číne vládne Komunistická strana Číny.Čínska republika bola založená v roku 1912 po antimonarchistickom štátnom prevrate namierenom proti poslednémucisárovi vládnucej dynastie Čching (Qing) (1644-1911). Na nasledujúcu dekádu bola krajina vedená vojenskými pohlavármi a rozpadla sa na drobné nezávislé štátiky. Na začiatku dvadsiatych rokov sa k moci postupne dostala nacionalistická stranaKuo-min-tang, ktorej sa podarilo opätovné zjednotenie krajiny. V roku 1933 Armáda Japonského cisárstva začala s okupáciou hospodársky najvyspelejšej časti vtedajšej Číny - Mandžuska. Po úplnom obsadení tejto severnej provincie nasledovali ďalšie útoky a Japonsko pomaly obsadilo takmer celé územie Číny. Počas druhej svetovej vojny sa situácia skomplikovala aj vo vnútornej politike krajiny - Komunistická strana Číny odolala útokom Kuo-min-tangu a Čína sa dostala do občianskej vojny. Aj vďaka ohromnej podpore chudobného obyvateľstva, ktoré už dávno túžilo po pozemkovej reforme bola strana Kuo-min-tangu v občianskej vojne s Komunistickou stranou porazená. Prvého októbra 1949 založená Čínska ľudová republika, odvtedy v Číne vládne Komunistická strana Číny.
Čína je so svojimi 9 596 960 km² taká veľká ako USA alebo celá Európa až po Ural. Z toho vyplýva, že sa jej povrch, klimatické podmienky a s tým aj predpoklady pre ľudský život v regiónoch veľmi odlišujú. Územie Číny je vymedzené prírodnými hranicami: na východe a juhovýchode sú to moria (Žlté more, Východočínske more a Juhočínske more), na juhu, na západe a severozápade delia Čínu od jej susedov vysoké horské masívy a na severe stepi a púšte.
Čína je so svojimi 9 596 960 km² taká veľká ako USA alebo celá Európa až po Ural. Z toho vyplýva, že sa jej povrch, klimatické podmienky a s tým aj predpoklady pre ľudský život v regiónoch veľmi odlišujú. Územie Číny je vymedzené prírodnými hranicami: na východe a juhovýchode sú to moria (Žlté more, Východočínske more a Juhočínske more), na juhu, na západe a severozápade delia Čínu od jej susedov vysoké horské masívy a na severe stepi a púšte.
V histórií vládlo Číne množstvo dinastií. Dynastiu Ming založil napríklad žaložil roľník Ču Juan-čang. Viedol povstanie proti mongolom. Táto dynastia trvala od roku 1368 - 1644.
Čína má bohatú faunu a flóru. Klimatické podmienky oblasti sa dlhodobo menili len nepatrne, v Číne sa dá nájsť nezanedbateľné množstvo reliktov a endemitov, či už spomedzi rastlinstva alebo zveriny. Rastie tu vyše 7 000 druhov drevín (vrátane 2 800 druhov stromov). Druhovo bohatá je severovýchodná Čína so stepnou vegetáciou na rovinách a vegetáciou zmiešaných lesov a tajgy na horách. Pôvodné rastlinstvo južnej Číny zahŕňa duby, vždy zelené gaštany, palmy, spomedzi ihličnanov cyprusy a tuje. V najjužnejších častiach Číny sa zachovali rozlohou neveľké oblasti tropických pralesov. Na území Číny žije zhruba 2 000 druhov stavovcov, čo je 10 % z celosvetového výskytu. Vďaka bohatému zastúpeniu vtáctva je Čína nazývaná „vtáčím rajom“. Význačné postavenie v čínskej faune zaujíma panda veľká, ktorá je symbolom ochrany ohrozených druhov. Fauna je ohrozovaná odlesňovaním, zmenou prirodzených životných podmienok a životného prostredia i tradičnou čínskou kultúrou, v ktorej sú niektoré živočíchy považované za pochúťku.
Čínska ľudová republika je v súčasnosti druhou najväčšou svetovou ekonomikou. Zároveň je Čína najväčším vývozcom a druhým najväčším dovozcom tovarov na svete. Hoci čínska ekonomika rástla posledných 30 rokov priemerne o 10 percent ročne, podľaMedzinárodného menového fondu (MMF) dosahoval hrubý domáci produkt v roku 2010 7 518 dolárov na osobu, čo Čínu radilo na 93. miesto na svete a tým pádom medzi rozvojové krajiny.
História hodvábu v Číne
Výroba hodvábu v Číne bola prísne stráženým tajomstvom. Obchodníci na celom svete by veľmi radi zaplatili vysokú cenu, len aby sa dozvedeli tajomstvo výroby hodvábu . V Číne bolo zakázané vyvážat vajíčka hodvábnika, pričom porušenie tohto zákazu sa trestalo smrťou. Čína si dokázala uchovať tajomstvo výroby hodvábu dlhých 2000 rokov.
V súčasnosti sú jedným z producentov najkvalitnejších hodvábnych vlákien India a Čína.
Čínska ľudová republika je administratívne rozdelená do 22 provincií šeng (čín. (省, pinyin shěng). Čína považuje Taiwan za svoju dvadsiatu tretiu provinciu, aj keď na ňom priamo nevládne. Okrem provincií existuje 5 autonómnych oblastí národnostných menšín c'-č'-čchü (čín. (自治区, pinyin zìzhìqū), štyri centrálnou vládou priamo spravované mestá č'-sia-š' (čín. (直辖市, pinyin zhíxiáshì) a dve špeciálne administratívne oblasti tche-pie sing-čeng-čchü (čín. (特别行政区, pinyin tèbié xíngzhèngqū) - Hong Kong a Macao - s pomerne vysokou mierou samosprávy. Na nižších úrovniach je územie administratívne rozdelené do prefektúr a prefektúrnych miest, o stupeň nižšie sú okresy a okresné mestá.
Peking
Peking (slovenský normovaný názov; po čínsky: Pej-ťing (čín. 北京 - pchin-jin: Běijīng - slov. prepis: Pej-ťing; slovenské prídavné meno znie pekinský [čiže bez g]) je hlavné mesto Čínskej ľudovej republiky. Ako štatutárne mesto na úrovni provincie podlieha priamo ústrednej vláde. V Pekingu, ktorý je po stáročia správnym a kultúrnym centrom krajiny, sa nachádza známe námestie Tchien-an-men či Zakázané mesto, komplex palácov a chrámov odkiaľ v minulosti vládli čínski cisári. V roku 2008Peking hostil Letné olympijské hry a Letné paralympijské hry.
Napriek neveľkej vzdialenosti od mora je podnebie kontinentálne s mrazivou zimou.
Čínština
Patrí k najťažším jazykom. Využíva sa hlavne v Číne. Zaujímavé je to, že postupom času sa o ňu zaujíma stále viac a viac ľudí.
:Obyčajná trieda na území Slovenska sa učí po Čínsky.
Kuchyňa
Lieči, harmonizuje a využíva dary prírody. Odpradávna známe zásady zdravého stravovania sa v tejto krajine naviac dokážu prispôsobiť momentálnemu zdravotnému stavu stravníka. Ide o harmonizovanie prísad s ich následným vplyvom. Vedeli ste, že? : Činnosť pečene a čriev podporuje zelená uhorka, činnosť pľúc biela cibuľa, na srdcovocievny systém sú zas blahodárne červené paradajky. Sladké podporuje slezinu, slané zas obličky.
V celej Číne sa vo veľkom využívajú tradičné prísady, ktoré u nás nerastú, ale v rôznej podobe sa s nimi môžeme stretnúť v obchodoch a reštauráciách. Práve vďaka prísadám chutí čínske jedlo tak „inak“. Zo zeleniny sú tu veľmi rozšírené bambusové výhonky, čili papričky, čierne huby mu-er, klíčky fazule mungo alebo čínska listová kapusta. Číňania si ju veľmi cenia pre jej jemnú chuť. Sečuánska zelenina je druh horčice, ktorej hľuzy sa nakladajú do soli a čili. Okrem iného sa tu varí aj z klíčkov sójového bôbu a rôznych druhov húb.
Slamienky sú huby s guľatým klobúčikom, ktoré sa pestujú v Číne na ryžovej slame. Huby tung-kuo sú sušené huby s názvom shitake, ktorých nožičky sa odkrajujú a využíva sa len intenzívna chuť. Vodné gaštany sú plody istej vodnej rastliny, ktoré sú veľké ako vlašský orech a majú hnedú šupku. Z ovocia sa v Číne konzumuje najmä liči a mango. Nezastupiteľnú úlohu tu najú aj koreniny a korenené omáčky. Známymi dochucovadlami sú napríklad: Ustricová omáčka, Omáčka čili, Čínske korenie, Karí, Žltá zmes korenia alebo Zázvor. Červená zmes korenia má sladkoostrú chuť a pozostáva predovšetkým z karí, papriky, mletého zázvoru a rôznych druhov korenia.
Čínsky ocot je tmavý ocot s intenzívnou a pikantnou chuťou. Získava sa z ryžového vína. Ocot z ryžového vína je zas najbližší jemnému vínnemu octu a môžeme ho ním aj nahradiť. Sezamový olej sa nehodí na pečenie a vysmážanie, keďže pri silnom zahriatí sa jeho chuť stráca. Sójový olej je chuťovo veľmi neutrálny stolný olej, ktorý sa veľmi hodí na pečenie alebo vysmážanie.
Vonná ryža na hodí ku všetkým druhom pokrmov, narozdiel od Lepkavej ryže, ktorá je vhodná len na sladké jedlá, plnky a pečivo. Plátky cesta na jarné závitky sa vyrábajú z vody, pšeničnej múky a múky tapioka. V našich podmienkach si môžeme pripraviť vláčne cesto z 3 šálok hladkej múky, štipky soli, 1 vajca, ½ šálky vody. Cesto vyvaľkáme na malé placky. Sklenené rezance (čínske sklenené niťovky) sa vyrábajú z fazule mungo. Sú priesvitné a predávajú sa zmotané do „klbka“. „Sklenené“ rezance treba najprv namočiť a podľa potreby väčšími nožnicami nastrihať.
Rezance mie sa vyrábajú z pšeničnej múky a používajú sa predovšetkým v severnej Číne. U nás ich dostať v podobe pásov rôznej šírky alebo ako predvarené dlhokánske rezance. Tofu je tvaroh zo sójových bôbov, chuťovo neutrálny, ale bohatý na bielkoviny. Môžeme ho držať v chladničke vo vode, avšak treba ju denne vymieňať. Cesto won-ton sa vyrába z pšeničnej múky, vajec a vody. Niekedy je plátky dostať mrazené, alebo sa dajú nahradiť domácou výrobou ako cesto na jarné závitky. Ako nápoj pijú Číňania takmer výlučne čaje a ryžové víno, ktoré niekedy slúži aj ako prísada na dochucovanie pokrmov.
Hudba
Čínska klasická hudba je tradičné umenie. Má dlhú históriu, trvajúcu viac ako tisíc rokov. Má svoj jedinečný systém notácie, ako aj ladenia nástrojov a výšky tónov, hudobných nástrojov a štýlov či žánrov. Podľa Číňanov veľmi silne pôsobí na ľudskú dušu a harmonizuje city a rozum.
Čína mala ucelený vedecky rozpracovaný systém stupnice o dvanástich stupňoch už 1500 rokov pred Kristom a je doložená existencia viac než 70 hudobných nástrojov. Starovekí Číňania sa radi zabávali a mali radi najmä divadlo, tanec a hudbu. Slová ,,hudba" a ,,radosť" majú ten istý znak, čo viedlo konfuciánskeho mysliteľa k výroku, že ,,hudba" je ,,radosť". Číňania v staroveku organizovali festivaly, ktoré pretrvajú dodnes.
https://www.youtube.com/watch?v=K7CseTNRZ_0
!Ďakujem za pozornosť!