Zachytili sme
Zachytili sme ...
Počas Vianoc dávali v TV jeden americký dokument o škodlivosti rýchleho stravovania nielen v Amerike. Takto jednostranne zameraná strava, ktorú tvoria smažené jedlá, môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, ako je napríklad astma. Jedlá z fastfoodov sú stále v kurze a mládež považuje stravu zo školských jedální za nemodernú až prekonanú. Dnešní mladí konzumenti preferujú na pohľad a chuť atraktívne jedlá, ktoré v mnohých prípadoch nemajú so zdravou stravou nič spoločné. V spomínanom dokumente podstúpil redaktor niekoľkotýždňovú fastfoodovú kúru, kedy prijímal výlučne jedlá typu hranolčeky, hamburgery extra veľké a podobne a k tomu extra veľké dvojlitrové balenia neskutočne sladkých nápojov. Po určitom čase jeho telo dalo jasne a až nepríjemne symptomaticky najavo, že s takouto stravou nesúhlasí. Dokonca začal mať poruchy videnia a problémy s niektorými vnútornými orgánmi. Nakoniec mu trvalo niekoľko týždňov, kým sa jeho organizmus úplne zotavil z tej kopy nezdravých jedál, ktoré mnohí Američania konzumujú aj tri a viackrát za týždeň. Aspoň tak hovorí jeden z prieskumov. Zarážajúce je aj zistenie, ktoré naozaj dvíha zo stoličiek všetkých odborníkov na výživu – väčšina školských jedální v Amerike používa častejšie ako varešku obyčajný otvárač škatúľ. Áno, v mnohých jedálňach sa už prestalo variť a väčšina jedál je iba zohriatych! A preto apel na znovuzavedenie poctivo pripravovaných jedál je naozaj namieste. Povieme si, nás sa to netýka, lebo na Slovensku sa zatiaľ „vareška nechystá na odpočinok“. Ale aj u nás silnejú hlasy, aby sa zatraktívnil školský jedálniček a doplnil o kúlové jedlá. Uvedomiť si treba jedno, jedáleň nie je o kráse a prvotnom dojme z toho, ako jedlo vyzerá, ale je predovšetkým o zdravom vývine každého detského konzumenta. A tak na záver iba toľko, nie všetko, čo vyzerá špičkovo a trendy, je aj to naj.
/ bv /