letná
Potrebujeme: 1 karfiol, 50 g mrkvy, 50 g hrášku, 20 g hladkej múky, 4 špenátové listy, 1 žĺtok, 2 dl smotany, 50 g reďkoviek, 30 g tvrdého syra
Ako na to:
Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky, mrkvu očistíme, nakrájame na tenké kolieska, pridáme hrášok a uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. V mlieku rozmiešame múku, prilejeme k zelenine, pridáme umyté špenátové listy a za občasného miešania uvaríme do mäkka. Dáme dolu z ohňa a vmiešame žĺtok rozmiešaný v smotane. Do hotovej polievky vložíme očistené a umyté reďkovky nakrájané na tenké plátky.
Nakoniec posypeme postrúhaným syrom a podávame.
Gabrielita praje dobrú chuť...