Kuracie prsia s hubovou omáčkou a cestoviny
4 PL oleja, 5 PL hladkej múky, stredná cibuľa, 400g (sterilizovaných) šampiňónov, 4 stredne veľké kyslé uhorky, 400g kuracích pŕs, 250ml sójovej smotany na varenie, soľ, čierne korenie, prílohové cestoviny
Cibuľu speníme na oleji, zaprášime ju múkou, trochu opražíme a podlejeme 1,2 dcl vody. Uhorky nakrájame nadrobno. Vodu privedieme do varu, pridáme šampiňóny a uhorky a varíme asi 15 minút. Potom zahustíme smotanou s 2-3 PL múky.
Medzitým uvaríme cestoviny. Osmažíme kuracie prsia nakrájané na rezance, osolíme a okoreníme. Mäso zmiešame s omáčkou a podávame s cestovinami.