Brokolicová polievka s kozím syrom
12. 3. 2009
Potrebujeme: 2 plátky chleba najkrájaného na kocky, lyžicu olivového oleja, 1 veľkú brokolicu, cibuľu, maslo, štipku muškátového orieška, liter zeleninového vývaru, 600 ml plnotučného mlieka, 100 g kozieho syra, soľ, korenie |
Ako na to: Osmažíme si chlieb na oleji. Nakrájame si brokolicu. V hrnci roztopíme maslo a osmažíme si na ňom cibuľu a stonky brokolice lebo tie sa potrebujú dlhšie variť. Okoreníme muškátovým orieškom a 5 minút smažíme. Potom pridáme mlieko, vývar a ružičky brokolice. Povaríme a nakoniec rozmixujeme. Syr rozdrobíme a posypeme nim polievku na tanieri. |
Komentáre
Prehľad komentárov
Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.