Werner Saalfeld, rod. Konopka
Dirk Galuba
Werner Saalfeld je dlhoročný riaditeľ hotela Fürstenhof. Bol manželom Charlotty Saalfeldovej, ale ich dlhoročné manželstvo vyústilo do rozvodu kvôli Wernerovmu romániku so Charlottinou-vtedy-najlepšou-kamarátkou Corrou Frankeovou. Keď sa Corra pokúsila zabiť Charlottu a takmer ju otrávila, Charlotta konečne pochopila, kto je jej kamarátka v skutočnosti. Werner má tri deti s tromi rozličnými ženami- spolu so Charlottou syna Roberta, so Susanne Mahlerovou dcéru Lauru a s Astrid Ostermeyerovou dcéru Sandru, o ktorej dlhé roky nevedel. Takisto bol však dlhé roky v domnení, že Alexander Saalfeld je jeho syn.
Po tom, čo jeho manželstvo so Charlottou skrachovalo a tá odišla do Afriky, kde mala leteckú nehodu, Werner našiel pravdu v jej denníku, ktorý si každodenne písala. Dozvedel sa, že otcom Alexandra je v skutočnosti Alfons a on sa to nikdy nemal dozvedieť.
Wernerovo záletníctvo sa nikdy nedalo prehliadnuť, a tak sa po čase zahľadel do mladej vdovy Barbary von Heidenbergovej - manželky zosnulého milionára Wolfganga von Heidenberga. V tom čase však ešte netušil, že Barbaru viacerí známi ľudia z jej vtedajšieho okolia podozrievajú, že Wolfgangovi na druhý svet akosi dopomohla.
Keď si všetci mysleli, že Charlotta je mŕtva, stál Werner pred oltárom s Barbarou von Heidenbergovou. Práve tam sa opäť stretol s exmanželkou. Opäť sa pokúsili nadviazať na svoj vzťah, ale Werner stále neodolával Barbare a dokonca zažil aj románik s vtedajšou prevádzkarkou hotela Norou Dammannovou. Aj Charlotta pochopila, že Barbara je nebezpečná, keď sa ju tá pokúsila odstrániť a chcela ju otráviť pralinkou, čomu našťastie stihol zabrániť Robert. Vzťah s Barbarou sa skončil svadbou. Dlho však šťastní neboli, keď sa Werner dozvedel, že Barbara zabila svojho exmanžela Wolfganga. Po dramatickom boji v horách pri útesoch sa Barbara napokon ku všetkému priznala a chcela zabiť aj Miriam - svoju nevlastnú dcéru. Všetko ale dopadlo inak - Miriam bola zachránená a sama Barbara spadla z útesov do horského potoka. Jej smrť však dlho nebola potvrdená, pretože telo po dopade nikdy nenašli.
Werner konečne pochopil, že Barbara bola len intrigánska a pomstychtivá mrcha, a tak na ich vzťah rýchlo zabudol a mal aféru s novou prevádzkarkou Fionou Marquardtovou. Neskôr mal problémy s jeho bratom Andrém Konopkom, do Furstenhofu tiež zavítal jeho synovec Simon.
Po príchode Sylvie Wielanderovej do Furstenhofu jej pomáhal v zistení, kto ona sama vlastne je a začal si s ňou vzťah - napriek tomu, že sa neskutočne podobala na Barbaru von Heidenbergovú, i keď genetické testy ukázali, že Sylvia a Barbara sú dve rozličné osoby. Keď sa Werner však dozvedel pravud - že Sylvia je v skutočnosti Barbara, mal z nej panický strach a začali jeho psychické problémy.
Neskôr sa do Furstenhofu vrátila Wernerova exmanželka Charlotta, a Werner upadol do depresie, keď ho Barbara dopovala liekmi na demenciu. Chcela tým dosiahnuť, aby Werner nebol právne spôsobilý na vedenie hotela, a aby sa tak ona stala jeho poručníkom a prevzala na seba všetky náležitosti vo vedení hotela. Do svojho plánu chcela zatiahnuť Andrého, ktorý sa ocitol medzi dvoma mlynskými kameňmi - odstráni Wernera a získa Furstenhof alebo sa spojenectva s Barbarou vzdá? Barbare sa takmer sa podarilo spraviť z Wernera nesvojprávnu osobu a Werner sa takmer utopil v jazere, kde ho zachránila Emma Stroblová. Barbarin koniec na seba nenechal dlho čakať - polícia ju obvinila z viacerých činov, a preto dlhú dobu sedela vo vyšetrovacej väzbe.
Po príchode Sandry Ostermeyerovej do Fürstenhofu Werner spoznal v jej matke - Astrid svoju bývalú lásku. Až neskôr sa mu Astrid priznala, že Sandra je v skutočnosti jeho dcéra. Sama Sandra si to spočiatku nechcela pripustiť, no napokon sa s pravdou zmierila a s otcom mala výborný vzťah. Werner musel čeliť intrigám manželom Zastrowovcom, ktorí sa snažili získať Furstenhof, čo sa im na čas aj podarilo, keď sa Wernerovi v banke nepodarilo získať úver. Zostali mu tak len oči pre plač.
Čoskoro sa však schopil a čakala ho ďalšia náročná úloha - svedčiť v procese Barbary von Heidenbergovej, kvôli ktorej sa z Paríža vrátil aj jeho syn Robert. Všetky svedectvá však boli rozporuplné, a tak sa Werner so Charlottou takmer zrútili pri vypočutí rozsudku - Barbara je prepustená na slobodu. Vracia sa do Fürstenhofu a začína pracovať na poste prevádzkovej riaditeľky.
Werner chce využiť príležitosť, ako sa zbaviť Götza a ponúkne mu 2 milióny z Valentininho dedičstva po Miriam za predaj jeho podielov vo Furstenhofe. Neskôr dáva Jacobovi návrh, že môže pracovať ako farmár a predávať Wernerovu zeleninu, ale Werner musí mať z toho zisk.
Po čase sa rozhodne predať svoje podiely vo Furstenhofe, keďže Götz a Barbara začínajú ovládať hotel. Werner angažuje Rosi Zwickovú, aby mu pomohla s predajom jeho podielov vo Furstenhofe, aby mohol odísť so Charlottou do Afriky.
Po obvinení Charlotty z predaja falošných liekov sa rozhodne krivo vypovedať, že sú pár. Aby sa problém s liekmi vyriešil, kontaktuje Werner farmaceutickú firmu, ktorá sa rozhodne vymeniť falošné lieky za tie pravé.