Na 4 porcie potrebujeme:
*150 g uvarených zemiakov v šupke
*100 g polohrubej múky
*50 g rastlinného tuku na pečenie
*1 žĺtok
*1/2 balíčka prášku do pečiva
*soľ
*múka na posypanie dosky
*1 vajce
*sezamové semienka na posypanie
Postup: Uvarené zemiaky ošúpeme, najemno nastrúhame, premiešame so žĺtkom a osolíme. Pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a na záver do cesta primiešame tuk. Cesto vložíme do potravinového vrecka a necháme v chlade hodinu odležať.
Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme a niekoľkokrát preložíme. Opäť vyvaľkáme a z cesta povykrajujeme srdiečka. Tie uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajcom a posypeme sezamovými semienkami. Pečieme pri teplote 180°C asi 10 minút.