Latinsky: Macrolepiota procera (Scop.) Singer
Česky: Bedla vysoká
Výborná jedlá huba
Výskyt: VII. - X.
Klobúk/Plodnica:
Klobúk má 100-300 mm v priemere, najprv je valcovitý alebo elipsoidný, neskôr kuželovite klenutý a napokon plocho rozprestretý, v strede vždy s hrboľom. Postupným zväčšovaním klobúka sa hnedá pokožka rozpukáva na hrubé škridlicové šupiny, cez ktoré presvitá biela vatová dužina. Iba v strede sa nerozpukáva a zostáva súvisle hnedá. Okraj klobúka býva belavo páperistý.
Plodná časť:
Lupene sú 10-19 mm široké, čistobiele, husté, bruškaté, od hlúbika oddelené úzkou medzerou.
Hlúbik:
Hlúbik je 200-400 mm dlhý a 20-40 mm hrubý, takmer valcovitý, hore stenčený, dolu zhrubnutý do nápadnej guľovitej alebo elipsoidnej hľuzy, ktorá býva pokrytá bielou mycéliovou plsťou. Za mladi je hnedý, neskôr nepravidelne šupinkatý. Najprv je vatovite vypchatý, neskôr rúrkovite dutý a drevnatý, z klobúka sa dá ľahko vylomiť. V hornej tretine má posuvný prsteň, ktorý má dvojitý rozstrapkaný okraj.
Dužina:
Dužina je biela, na vzduchu farbu nemení, v dospelosti je v klobúku vatovitá, v hlúbiku tvrdá, vláknito drevnatá, vonia príjemne a má dobrú chuť.
Výtrusný prach:
Výtrusný prach je biely.
Ľudové názvy:
bedľa, ambrél, bagoňa, muchotrávka, kochlačka, kozarova mať, kuky-muky, parazól
Výskyt:
Bedľa vysoká rastie od júla do októbra na okrajoch lesa, na svetlých rúbaniskách, zväčša na trávnatých miestach pri ihličnatých aj listnatých stromoch. Je rozšírená v celom miernom pásme severnej pologule a taktiež v Afrike, Indii a v Austrálii.
Význam:
Je to výborná jedlá huba. Mladé klobúky sa zvyčajne pripravujú na spôsob viedenského rezňa. Staršie plodnice bývajú veľmi aromatické a na jedenie sa používajú najčastejšie iba v zmesi s inými hubami.
Extra.cz Lifestyle Máte rádi houbové řízky? Pozor, existuje bedla, která vás může otrávit Předchozí Další Jedovatá bedla Je teplo a občas přijde bouřka. Počasí houbám přeje a lesy vydávají svá tajemství. Houbaři do košů často sbírají všechno, co jim přijde pod ruku. Jenže když jdete na houby, chce to přemýšlet. Dokonce i některé druhy bedel vás mohou ohrozit na životě. Znáte je dobře? 23. 6. 2019 20.06 | Autor Josef Šťastna Bedla vysoká je krásný druh a řízky z ní miluje každý. Velké plodnice pozná každý houbař. V minulosti byla mezi houbaři velmi populární také bedla červenající. Dříve ji mykologové považovali za zcela jedlý druh. Jenže v poslední době s ní jsou problémy. Kromě lesní varianty, kterou valná většina českých houbařů pořád s oblibou sbírá, tu máme zahradní poddruh. Zjistilo se, že bedla červenající zahradní (Chlorophyllum rhacodes var. hortensis) je mírně jedovatá. Bedla červenající česká (Chlorophyllum rhacodes var. bohemica) je podle mykologů jedovatá a může vám v žaludku nadělat pořádnou paseku. Hovoří se o tom, že citlivé jedince by mohla za jistých okolností i zabít. Velkou roli při konzumaci této bedly hraje to, v jaké kondici je člověk, který ji pozře. Někdo si docela pošmákne, další ale může putovat na vypumpování žaludku. Odborníci se také domnívají, že bedla zahradní může být jedovatá z toho důvodů, že často roste v městských parcích a její podhoubí do sebe nasává chemikálie. Výzkum bedly zahradní je pořád na počátku a zdá se, že tato houba ještě nevydala všechna svá tajemství. Mykologové se zatím neshodnou ani na tom, zda jde o zcela samostatný druh, nebo jen poddruh bedly červenající. Odborníci se ale shodují na tom, že nemá smysl riskovat a pokoušet štěstí. Jak od sebe bedly rozlišíme? Bedla zahradní je světlejší než její lesní kamarádka. Také má ráda trávu a vlhko. Najdete ji tedy na zahradách a v parcích. Pokud na bedlu narazíte v hustém lese, měla by být v pohodě. Pokud ji najdete někde volně v trávě, je na místě velká opatrnost.
Zdroj:
https://www.extra.cz/mate-radi-houbove-rizky-pozor-existuje-bedla-ktera-vas-muze-otravi
Extra.cz Lifestyle Máte rádi houbové řízky? Pozor, existuje bedla, která vás může otrávit Předchozí Další Jedovatá bedla Je teplo a občas přijde bouřka. Počasí houbám přeje a lesy vydávají svá tajemství. Houbaři do košů často sbírají všechno, co jim přijde pod ruku. Jenže když jdete na houby, chce to přemýšlet. Dokonce i některé druhy bedel vás mohou ohrozit na životě. Znáte je dobře? 23. 6. 2019 20.06 | Autor Josef Šťastna Bedla vysoká je krásný druh a řízky z ní miluje každý. Velké plodnice pozná každý houbař. V minulosti byla mezi houbaři velmi populární také bedla červenající. Dříve ji mykologové považovali za zcela jedlý druh. Jenže v poslední době s ní jsou problémy. Kromě lesní varianty, kterou valná většina českých houbařů pořád s oblibou sbírá, tu máme zahradní poddruh. Zjistilo se, že bedla červenající zahradní (Chlorophyllum rhacodes var. hortensis) je mírně jedovatá. Bedla červenající česká (Chlorophyllum rhacodes var. bohemica) je podle mykologů jedovatá a může vám v žaludku nadělat pořádnou paseku. Hovoří se o tom, že citlivé jedince by mohla za jistých okolností i zabít. Velkou roli při konzumaci této bedly hraje to, v jaké kondici je člověk, který ji pozře. Někdo si docela pošmákne, další ale může putovat na vypumpování žaludku. Odborníci se také domnívají, že bedla zahradní může být jedovatá z toho důvodů, že často roste v městských parcích a její podhoubí do sebe nasává chemikálie. Výzkum bedly zahradní je pořád na počátku a zdá se, že tato houba ještě nevydala všechna svá tajemství. Mykologové se zatím neshodnou ani na tom, zda jde o zcela samostatný druh, nebo jen poddruh bedly červenající. Odborníci se ale shodují na tom, že nemá smysl riskovat a pokoušet štěstí. Jak od sebe bedly rozlišíme? Bedla zahradní je světlejší než její lesní kamarádka. Také má ráda trávu a vlhko. Najdete ji tedy na zahradách a v parcích. Pokud na bedlu narazíte v hustém lese, měla by být v pohodě. Pokud ji najdete někde volně v trávě, je na místě velká opatrnost.
Zdroj:
https://www.extra.cz/mate-radi-houbove-rizky-pozor-existuje-bedla-ktera-vas-muze-otravit