Ľadová čokoláda
- 200 g čokolády
- 100 g masla
- 70 g šľahačkovej smotany
- 60 g cukru
- kakao na obaľovanie
V hrnci na miernej teplote rozpustite sľahačku s cukrom, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte rozlámanú čokoládu a miešajte, kým sa neroztopí a nespojí s maslom a šľahačkou do vláčnej zmesi. Nechajte úplne vychladnúť a na noc dajte do chladničky. Na druhý deň zo stuhnutej čokolády lyžičkou vykrajujte melé hrudky a vyvaľkajte v kakau. Hmotu veľmi nechytajte rukami, čokoláda sa rýchlo topí.