Recepty
Vzorový jedálniček
Raňajky - 2 natvrdo uvarené vajcia + misa šalátu uhorky
Desiata - 5 sliviek alebo jedno veľké jablko alebo broskyňa či iné sezónne ovocie v celkovej hmotnosti až do 200 g
Obed - opekaný celozrnný chlieb + uhorkový šalát
Olovrant - uhorkové smoothie
Večera - ovocie podľa vlastného výberu (až 300 g)
Ako urobiť uhorkový šalát?
Ingrediencie: 400 g uhorky, 2 dl kyslého mlieko alebo jogurt či kefíru, mladý cesnak, cibuľka.
Príprava: Olúpeme uhorku a nakrájame na veľmi malé plátky. Dochutíme soľou, pomiešame a nalejeme kyslé mlieko, jogurt alebo kefír a znova jemne premiešame. Môžeme pridať i nadrobno nasekaný cesnak a mladú cibuľku.
Ako urobiť uhorkové smoothie?
Potrebujeme: Mladé uhorky, hrsť špenátu, jedno jablko. V prípade potreby, pridáme trochu strúhaného čerstvého zázvoru.
Dobre premiešame, nalejeme do pohárov a posypeme vršok kúskami vlašských orechov či mandlí.Popíjame ihneď, pretože, keď smoothies dlhšie stojí,stráca živiny. Tento nápoj je bohatý najmä na vitamíny K, C, E, B, ďalej na vlákninu, horčík, železo, vápnik a draslík.
