RYBACIE FAŠÍRKY
28. 3. 2008
Rybacie fašírky:
Kpríprave potrebujeme:
- 1 kg rýb
- 1 lyžicu soli
- 1 lyžicu octu
- 2 cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 4 pečivá
- mlieko
- zeleninové dochucovadlo
- mletú rascu
- mleté čierne korenie
POSTUP:
Ryby dáme variť so soľou a octom.
Po desiatich minútach ryby vyberieme, necháme vychladnúť a vykostíme. Mäso dva krát zomelieme spolu s cibuľami a cesnakom, pridáme pečivá namočené v mlieku.
Premiešame, podľa chuti pridáme soľ, zeleninové dochucovadlo, mletú rascu, mleté čierne korenie, majorán.
Z hmoty tvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke a vypražíme
Jar.z BA
