Dukanova diéta
Veľmi dôležité sú pri Dukanovej diéte
ovsené otruby, ktoré zachytávajú tuky a cukry prostredníctvom beta-glukánovej molekuly. Odporúčané množstvo je 1 a pol polievkovej lyžice až 2 lyžice denne. Konzumovať viac ako 2 lyžice v prvých dvoch fázach diéty je síce zdravé, ale kalorické, takže pozor na množstvá !
Francúzsky lekár Pierre Dukan odporúča jesť jedine mleté ovsené otruby v strednej veľkosti (bis), 6 krát preosiate. Táto kombinácia sa označuje ako
. Doktor Dukan upozorňuje, že nie všetky ovsené otruby sú účinné pri diéte. Jemne mleté ovsené otruby sú neúčinné a príliš hrubo pomleté zasa úplne nevhodné.
V tejto fáze treba dodržiavať iba jednu vec – všetko, čo je povolené môžete jesť bez obmedzenia. Ostatné potraviny radšej zabudnite, že existujú.
Útočná fáza je pre vaše telo veľkým prekvapením, a tak sa bude musieť prispôsobiť novému spôsobu stravovania.
Kedy začať ? Začať s novou diétou je najlepšie na začiatku víkendu, kedy nemáte toľko povinností ako cez pracovný týždeň. Určite pocítite pocit obmedzenia z toho, že nemôžete jesť všetky potraviny, na ktoré ste boli zvyknutí. Aby ste si uľahčili takýto spôsob frustrácie, snažte sa naplniť vašu chladničku čo najväčším množstvom povolených potravín. Pokúste sa nahradiť kvalitu – kvantitou, keďže môžete jesť bez obmedzenia.
Hlavne sa nedajte odradiť a pokračujte 2.fázou, ktorá je oveľa príjemnejšia, lebo budeme môcť ku bielkovinám jesť aj zeleninu.
Veľa šťasia
1. Útočná fáza
Prvá fáza vám umožní
niekoľko kilogramov v priebehu úvodných pár dní. Vaša motivácia pôjde prudko nahor, nakoľko sa rýchlo dostavia prvé výsledky. Trvanie útočnej fázy je závislé na celkovom cieli diéty. Je však pri nej potrebné striktne dodržať všetky pravidlá, aby nemala negatívny vplyv na váš organizmus. Pokiaľ chcete, aby vám Dukanova diéta priniesla schudnutie o menej ako 5 kilogramov, útočná fáza by mala trvať 2-3 dni. Ak chcete schudnúť 5-15 kg, malo by to byť 3-4 dni. Pokiaľ máte za cieľ zhodiť 20 kilogramov, je to 5-6 dní a pri viac ako 20 kilogramoch trvá útočná fáza 7-10 dní. Dôležité je neprekčačovať hranicu desiatich dní! Útočná fáza Dukanovej diéty vám umožňuje jesť výhradne čisté bielkoviny. Nimi sú napríklad chudé teľacie a hovädzie mäsko, hydina alebo ryby. Mäso nesmiete vyprážať, ideálne je varenie alebo pečenie. Vhodné sú aj vajíčka – pokiaľ budete jesť iba bielka, ich počet je neobmedzený. Ak chcete jesť aj žĺtka, maximálny počet sú štyri vajíčka za týždeň.
V útočnej fáze je potrebné vypiť aspoň liter a pol tekutín denne, ideálne dva. Keďže jete iba bielkoviny, je dobré mať pripravené i zásoby vitamínov. Môžte siahnuť po niektorom z výživových doplnkov vo vašej lekárni. Obľúbeným jedlom v Dukanovej diéte sú i ovsenné otruby. Tie majú za úlohu zachytávať tuky a cukry. Navyše veľmi dobre zasýtia. Pokiaľ sa vám bude chcieť, nie je na škodu zaradiť ani cviky na bruc
hp
Čokoľvek, čo je povolené jesť v prvej fáze, môžte konzumovať bez obmedzenia. Vyhýbajte sa ale jedlám, ktoré sem neparia. Pripravte sa, že prvá fáza bude pre váš metabolizmus menší šok. Ideálne je preto začínať počas sviatkov alebo víkendu, prípadne prázdnin.
2. Výletná fáza
Počas druhej fázy Dukanovej
sa striedajú bielkovinové a bielkovinovo-zeleninové dni. Tie prvé už poznáte z útočnej fázy. Pôvodným zámerom bolo zotrvanie v jednej fáze niekoľko dní a potom zmena na fázu druhú, napokon sa ale ako efektívnejšie ukázalo priame striedanie týchto dvoch typov dní v diéte. Povolené bielkoviny sa nelíšia od prvej fázy, avšak pribúda zdravá diétna zeleninka. Môžete si dopriať rajčiny, reďkovky, brokolicu, pór, zeler, kaleráb, cuketu, baklažán, karfiol, tekvice, zelenú fazuľku. Povolené sú aj rôzne druhy kapusty – biela, červená, zelená, čínska. Môžte pridať artičoky, špargľu, šalát, fenikel, karfiol alebo cibuľku. Mrkvu len výnimočne! Základom je striedať bielkovinové a bielkovinovo-zeleninové dni. Pridajte pohybovú aktivitu – minimálne chôdzu, ideálne napríklad beh alebo korčuľovanie. Môžte si dopriať dve polievkové lyžice ovsenných otrúb denne. Príjem tekutín navýšte na dva až tri litre vody denne. Diéta vám v tejto fáze povoľuje pridať aj Tofu. Jedlá varte alebo grilujte, nepoužívajte tuk. Stravu si môžte dochutiť omáčkami, ale znova bez tuku. Aj keď ste pridali zeleninu, je vhodné stále dopĺňať vitamíny aj inou cestou. Táto fáza trvá až pokým neschudnete na požadovanú hmotnosť. Najhorším prvkom pri väčšine diét je práve jojo efekt. Tak dlho sa snažíte, bojujete s vlastným metabolizmom a hlavne psychikou, schudnete vytúžené kilogramy a po pár mesiacoch ste znova tam, kde ste boli na začiatku. Dukanova diéta má riešenie – konsolidačnú fázu.
3. Konsolidačná fáza
Konsolidačná fáza nastáva akonáhle dosiahnete želanú hmotnosť. Je jasné, že ak by ste sa teraz vrátili k pôvodnému štýlu stravovania, rýchlo priberiete naspäť. Podobne ako pri prvej fáze, trvanie tretej je závislé na tom, koľko kilogramov ste schudli. Platí jednoduchý vzorec – 1 stratený kilogram = 10 dní v konsolidačnej fáze. Ak schudnete 20 kilogramov, je potrebné zotrvať v konsolidačnej fáze 200 dní.
Môžete si ale vydýchnuť. Vaša strava bude omnoho voľnejšia a budete musieť dodržiavať iba niekoľko základných pravidiel. Do svojho jedálnička môžete pridať jednu kus ovocia denne (s výnimkou hrozna, orieškov a banánov). Pokiaľ ide o malé ovocie ako napríklad egreše, prípustná je menšia miska. Pokiaľ máte záujem o zmenu stravovania po Dukanovej diéte, delená stravaby mohla byť riešením.
Pridajte i dva krajce chleba denne, nie je obmedzené v ktorom čase. Malo by ísť samozrejme o tmavý celozrnný chlieb. Môžte si ho dať s až 50g syra denne, musí však ísť o tvrdý syr. Dvakrát za týždeň môžete jesť jedlá s obsahom škrobu – napríklad šošovicu, ryžu, zemiaky alebo cestoviny. Práve cestoviny sú najideálnejšie. Vhodná dávka je 200-250 gramov uvarených cestovín, ideálne so zeleninovou omáčkou. V rovnakej gramáži sú povolené aj ostatné škrobové jedlá. Čo je ale najlepšie, Dukanova diéta vám v tejto fáze umožňuje dvakrát za týždeň jedlo podľa vášho želania. Jedinou podmienkou je, aby tieto dva dni nešli po sebe. Raz za týždeň je taktiež potrebné dodržať čisto bielkovinový deň, ktorý už poznáte.
4. Stabilizačná fáza
Stabilizačná fáza znamená už úplnú voľnosť pre vaše stravovanie. Raz za týždeň si doprajte čisto bielkovinový deň, inak ale nemusíte už dodržiavať žiadne obmedzenia. Je však jasné, že keď si chcete váhu udržať, je potrebné sa stravovať s rozumom, žiť zdravo a pravidelne športovať.
Povolené potraviny v Dukanovej diéte
Nebojte sa, povolené potraviny nie sú žiadny teror. Práve naopak, častokrát ide o jedlá, ktoré ste bežne konzumovali. Akurát v nich je určitý systém. Bielkoviny sa premyslene dopĺňajú so zeleninou. V každej fáze pribúdajú nové potraviny, ktoré obohacujú váš jedálniček a pripravujú vaše telo na čas, keď diéta skončí.
Viac na: www.topdieta.sk
www.dukanovadieta.com
Spokojnosť u ľudí:
"Nevedeľa som ako schudnúť. Pohyb, po 18. hodine nič nejesť a stále diéty. Ale po týždni som kilá nabralaspäť. no pri tejto Dukanovej diéte všetko super. Schudla som 25kg a nevrátili sa naspät. môžem len odporučiť." (Mária, Pezinok)
Komentáre
Prehľad komentárov
Dukanova diéta je supér, čítajte o nej články aj na http://www.dietyachudnutie.sk!
Dukanova diéta je fajn
(Alica, 8. 2. 2013 22:32)